A keserű, a tej- és a fehér csokoládé után a ruby csokoládé az elmúlt 80 év egyik legkülönlegesebb felfedezése: a természet ragyogó csodája, amely teljesen új ízvilágot és egyedi színt hoz. Rubin kakaóbabból készül, hozzáadott színezék vagy gyümölcsíz nélkül. Különleges színe és zamata új kombinációkat inspirál, így új dimenziót nyit a cukrászat és a pékáruk világában. Krémes állagú ruby RB1 sokoldalúan felhasználható: formázott és mártott pralinéktól kezdve ganache-okon, mousse-okon át más készítményekig. Összetevők: cukor, kakaóvaj, száraz zsírszegény tej, száraz teljes tej, kakaómassza, emulgeálószer: szójalecitin, savanyúság-szabályozó: citromsav, természetes vaníliaaroma. Kakaószárazanyag-tartalom min. 47,3 %. Tápérték 100 g-ban: energia 2356 kJ/563 kcal, zsírok 36 g (amelyből telített zsírok 22 g), szénhidrátok 50 g (amelyből cukrok 49 g), fehérje 9,3 g, só 0,27 g
A csomag a következőket tartalmazza: 250 g
cukor, kakaóvaj, sovány tejpor, teljes tejpor, kakaómassza, emulgeálószer szójalecitin, savanyúságot szabályozó citromsav, természetes vanília aroma. Kakaószárazanyag-tartalom min. 47,3%.
| Allergének | Tej, diófélék |
| Energiaérték kJ | 2356 kj |
| Energiaérték kcal | 563 kcal |
| Zsírok | 36 g |
| - ebből telített zsírsavak | 22 g |
| Szénhidrátok | 50 g |
| - ebből cukrok | 49 g |
| Fehérje | 9,3 g |
| Szál | 0 g |
| Só | 0,23 g |
Belgium
| Színes | Rózsaszín |
| Kategóriák: | Csokoládé és kakaó a makrókhoz |
| Callebaut csokoládék tartelettekhez | |
| Ruby és gold csokoládé | |
| Csokimaz | |
| Callebaut csokoládé | |
| Sütőcsokoládé | |
| Gyártó | dortis |
| EAN | 2017000013198 |
| Termékszám | DR-5763 |